Conservas doña Vicky; Al rescate de la cultura campestre

Conservas Doña Vicky estará presente en Feria Verde del 13 al 15 de noviembre en Centro Cultural Estación Mapocho.

 

Esta empresa familiar de Peñaflor ha ganado tres concursos nacionales, dos de SERCOTEC y

uno de Food & Service, con sus productos gourmet, elaborados con insumos de producción

propia y recetas antiguas del campo a las que han otorgado una pincelada innovadora. Sus

productos estrellas: dulce de leche, mermeladas de campo y chutney han conquistado el

paladar de chilenos y extranjeros.

 

Conservas Doña Vicky cuenta con su propia cosecha de ají de cacho de cabra y tomate perita

y sus campos de sembradíos son regados con agua de vertiente que emana de la zona rural

de Peñaflor. De esta manera, se tiene la garantía de ofrecer una elaboración de productos

100% naturales. Entre los distintos sabores de sus dulces de leche destaca el de campo

natural, lúcuma, café moka, naranja y canela. En las mermeladas figuran la de almendra,

zapallo, frambuesa, mora limón y arándanos, entre otros sabores. El chutney ofrece la

variedad de ají cacho cabra, cebolla caramelizada y pimentones asados, etc.

 

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